Nous assimilons des kilos de déchets dans notre corps et cela surtout dans notre intestin. Ce sont surtout des graisses mais aussi des toxines qui ne peuvent pas être facilement dissous par notre organisme. D’une part la surconsommation de sucre (dans presque toutes les plats préparés), de protéines ou de glucides vides comme le pain blanc ou les pâtes (dont je raffole aussi). D’autre part le manque de légumes ou de fruits ne sont pas bénéfiques à notre flore intestinal 😉
Mon approche avec le jeûne
Il y a 6 ans, à la suite d’informations obtenues pendant ma formation d’instructeur de yoga, j’ai décidé de faire mon premier jeûne hydrique (en buvant uniquement de l’eau ou du thé). Le but était:
- de faire un nettoyage de mon corps
- d’éliminer un surplus de toxines
- d’avoir une régénération de mon système immunitaire
Mon approche avec le jeûne fût malgré qu’étrange, quand même assez agréable. Je m'étais donné 5 jours. Les 2 premiers je continuais à aller au travail, mais avec moins d’heures de présence et les 3 derniers en week-end prolongé.
Il est vrai que cela fatigue un peu et ma vitalité était de jour en jour à la baisse. Mes journées de travail furent supportables, mes soirées très courtes et les nuits de sommeils longues.
Je ne manquais pas d’aller me promener longuement au grand air et de faire du yoga et du pranayama (exercices de respiration). Les activités physique aide, entre autres, au bon fonctionnement du système lymphatique (plus de détail plus bas).
Pour soutenir l’effectivité et les avantages du jeûne j’avais choisi de faire un nettoyage du côlon à l’eau tiède, et opté pour prendre :
- du psyllium, une graine qui lubrifie les parois de l’intestin
- de la chlorelle, une algue qui capte les métaux lourds toxiques tels que le mercure
- du probiotique pour reconstituer ma flore intestinale
Les avantages du jeûne
Le corps privé de nourriture par l’extérieur doit se tourner vers la nutrition de l’intérieur. Il ira chercher en premier lieu dans les graisses et les glucides, ensuite cela sera au tour des lipides et protéines (muscles). Par la même occasion, les toxines dans nos cellules seront rejetées et renouvelé par des cellules propres. Nous ressentons un flux de vivacité et de bien-être. L’énergie gagnés par le manque d’activités de digestions seront utilisé pour que le corps se régénère.
Il en résulte une atténuation des symptômes de maladies telles que l’asthme, les allergies, l’hypertension, les maladies de l’estomac et de l’intestin ou le diabète. Mais le jeûne à aussi ses avantages et un aspect positif contre le l'hypercholestérolémie, le cancer ou pour la prévention des maladies d'Alzheimer et de Parkinson.
Trop de tout… de nourriture, de graisse, d’alcool peut faire qu’après chaque repas, la digestion peut devenir une véritable torture pour notre organisme. En fin de compte soyons conscient, «nous sommes ce que nous mangeons!». Aidons notre organisme, qui n’aura aucune peine avec des aliments facile à digérer.
Hippocrate disait déjà il y a 2500 ans:
«Que ton aliment soit ta seule médecine.»
Accumulation de déchets
La digestion des aliments est un processus chimique afin de pouvoir assimiler les nutriments nécessaires à notre survie. Les déchets qui en résulte, emmagasiner en trop grande quantité entraîne une inflammation du système lymphatique. Celui-ci à une double fonction:
- la défense, donc l’immunité face aux attaques de virus ou bactéries
- l'élimination des déchets/toxines du corps humain
L’intestin grêle s’occupe du mélange des aliments qui sont réduits en fines particules et de l’absorption de ces nutriments qui vont passer dans le sang à travers sa paroi. Le gros intestin transporte ensuite les déchets, mais une grande quantité qui ne peuvent pas être réduits, y sont stockés et ils y restent souvent très longtemps…
Les spécialistes l’estiment à une masse qui peut atteindre 5 kilos et qui s’entasse sur les parois de l’intestin. S’ils ne sont pas évacués assez rapidement, ils finissent par pourrir. Cela engendra des douleurs et à la longue diverses maladies qui un jour deviendront chroniques.
Pour l’éviter, mange moins (et aussi plus lentement afin que le corps puisse reconnaître à temps le sentiment de satiété). Apprendre à écouter ton corps est une belle aventure. Mange à ta faim, ni trop, ni pas assez, mange des aliments riches en fibres, tout en évitant les sucreries, la graisse et les aliments de fabrication industriel. Les 1,5 kilogramme de l’armé de bactéries qui sont dans ton intestin seront ravis d’avoir moins de travail à faire.
Introduction sur le jeûne
Le jeûne fait partie intégrale de toutes les cultures. On le retrouve aussi comme thérapie contre les maladies mentales, comme jeûne détox ou pour perdre du poids. Les bienfaits et les avantages du jeûne sont incontestables.
Il existe différentes formes de jeûne dépendants des résultats chercher. Tous les peuples, indépendamment des régions et dans les différentes cultures de notre terre, on tirer les mêmes conclusions. Dans l’antiquité déjà, les avantages de l’abstinence alimentaire étaient reconnus et pratiqués.
Et encore beaucoup plus tôt, il y a plus de 100.000 ans le jeûne faisait naturellement partie intégrale de la vie. Pour nos ancêtres, et surtout en hiver, ils n’y avaient pas à manger tous les jours. Dans le règne animal, beaucoup d’espèces sont aussi obligés de jeûner. Les grands prédateurs ne trouvent pas tous les jours de quoi satisfaire leur faim et les animaux blessés ou malades jeûnent systématiquement. Un exemple extrême est le manchot empereur de l'Antarctique capable de jeûner pendant 150 jours d’affilée. L’être humain à une réserve lui permettant de survivre au moins 30 ou 40 jours!
L’autophagie
Le Prix Nobel de physiologie et de médecine a récompensé en 2016 une seule personne, le biologiste Yoshinori Ohsumi, pour ses travaux précurseurs sur l’autophagie, un mécanisme qui a cours à l’intérieur des cellules.
L’autophagie est comme une source alternative d’énergie pour la cellule, mise en oeuvre lors du jeûne par exemple. En clair, pendant des périodes de stress (baisse du sucre dans le sang, efforts intenses, ou manque d’oxygène…), la cellule génère de l’énergie en «brûlant» ses déchets.
Quel jeûne choisir?
Il existe une multitude d’études et de recherches au sujet du jeûne et cela dépendant des différents groupes cibles. Par exemple pour des personnes obèses ou avec certaines maladies, les durées, méthodes et résultats de jeûne seront très variés.
5 à 7 jours de jeûne permettent déjà de trouver un vrai repos pour notre corps avec une dépuration et une détoxification significative. Au-delà, avec un jeûne sur plusieurs semaines, il n’est pas seulement recommandé, mais même nécessaire d’avoir un suivi médical.
Par contre il existe aussi le jeûne intermittent allant de 12 à 18 heures. Nous-même l'introduisons très souvent dans notre quotidien, car il offre une approche facile. Il est assez efficace pour conserver un organisme propre et permet pour un(e) débutant(e) de ressentir les premiers bienfaits de cette méthode. Il est aussi très approprié pour une perte de poids sans effet yoyo!
Notre méthode est simple, nous mangeons un bon petit-déjeuner avec du musli, des fruits et des noix, et nous faisons qu'un seul repas entre 15:00 et 17:00. La prochaine prise de nourriture sera le lendemain avec le petit-déjeuner vers 9:00 (après une séance de yoga). Cela nous permet de jeûner entre 16 et 18 heures.
Attention à la déshydratation
Par contre l’absorption d’eau et de thé en quantité suffisante est absolument nécessaire. N’oublions pas que notre corps est composé d’au moins 60% d'eau et le système lymphatique à plus de 90%... Déjà en temps normal nous devrions boire régulièrement pour éviter la déshydratation, sous le jeûne c’est encore plus vital.
«Le sentiment d’avoir faim est souvent
pour le corps le besoin de boire.»
Nous confondons souvent la faim avec la soif. L’hypothalamus qui régule nos besoins, gère de la même manière la soif et la faim. Si tu as ainsi l’impression d’avoir faim tu as peut-être tout simplement soif. La plupart des gens mangent trop et ne boivent pas assez!
Le jeûne et l’Ayurvéda
L’Ayurvéda est souvent considéré comme une simple médecine alternative. En réalité c’est beaucoup plus et jeûner peut être vue comme une expérience spirituelle. Le corps est au repos, l’énergie est donc disponible pour l’esprit, pour réflexioner et se retrouver. C’est une période propice à la lecture et à la méditation. Selon l’ayurvéda une bonne santé se gagne tous les jours, avec le plus grand respect pour le corps et ses besoins.
Dans l’Ayurvéda la pratique du jeûne sur plusieurs jours n’est pas recommandée en tant que routine de vie. Par exemple il ne convient pas trop aux constitutions Vata et peut aggraver les déséquilibres des Doshas pour toutes les constitutions. L’Ayurvéda recommande de faire une journée liquide sur une base hebdomadaire en évitant toute nourriture solide. On boit des jus de fruits frais et des bouillons de légumes ainsi que de l’eau chaude. C’est une autre approche qui a sa raison d'être. Si nous apprenons à écouter et à comprendre notre corps, il est possible de trouver le bon équilibre entre les méthodes de l’orient et de l’occident.
De plus avec une petite séance journalière de yoga nous pouvons décongestionner la lymphe en activant le flux lymphatique par des inversions ou des compressions de l’abdomen.
Contre-indications
Je tiens à rappeler qu'il est déconseillé de se lancer seul(e) dans un jeûne pour perdre du poids, surtout si tu souffres de troubles dans ton comportement alimentaire!
Il en va de soi qu’une bonne santé est un critère préalable majeure pour faire un jeûne d’une façon individuel. Voici une liste des contre-indications les plus courantes:
- Anorexie ou cachexie (amaigrissement extrême)
- Grossesse ou allaitement
- Insuffisance hépatique ou rénale avancée
- Hyperthyroïdie décompensée
- Artériosclérose cérébrale avancée
- Affection coronarienne avancée
- Diabète de type I
- Décollement de la rétine
- Ulcère de l’estomac ou du duodénum
- Maladies tumorales
- Troubles psychiques ou du comportement sous médication
- D’une manière générale, toute pathologie sous médication chimique lourde
En cas de doutes sur les propres capacités physique ou psychique, chacun(e) à la responsabilité et le devoir envers soi-même, de demander l'avis d'un médecin ou d'un professionnel de santé, avant de faire une cure de jeûne diététique ou détox sur plusieurs jours.
Le jeûne sec
Une alternative peu connue est le jeûne sec, beaucoup pratiqué en Russie. Une approche un peu plus radicale et spectaculaire qui a été développé par le Dr Filonov qui est un expert mondialement reconnu. Il accompagne des patients suivant un jeûne sec thérapeutique dans la province russe reculée de l’Altaï, mais en Europe plusieurs instituts la propose. C’est une méthode de guérison et de purification cellulaire.
Il y a des avantages, mais aussi des dangers dans la pratique du jeûne à sec. Sans un accompagnement professionnel, dans un cadre bien étudier pour suivre le patient, le jeûne à sec peut être vraiment dangereux. 1 jour de jeûne à sec représente environs 2 jours de jeûne hydraté, donc il est à prendre avec beaucoup de précaution. Il faut aussi compter jusqu’à 3 mois pour préparer le corps à cette privation alimentaire.
Conclusion
Faire le jeûne correctement n’a que des avantages pour la santé. Je plaide pour les débutants de commencer par le jeûne intermittent, car c’est une approche facile à réaliser. Et surtout de faire des petits pas, par exemple au début avec 12 à 14 heures de jeûne. Reposez-vous suffisamment et comme toujours écoutez votre corps et non cette petite voix qui vous rend faible aux tentations dans le frigidaire, d’un morceau de gâteau ou de chocolat, de chips ou cacahuètes.
En fin de compte ce n’est pas trop compliqué d’avoir une vie saine. Il suffit de vraiment prendre conscience de la nécessité du changement pour notre santé et de trouver une routine. J’ai eu la chance d’avoir une compagne qui partage ce genre de purification. Car il est très difficile de jeûner au milieu de ceux qui mangent et de plus à deux tout est plus agréable et facile.
Pour celles ou ceux désirant approfondir leurs connaissances au sujet de notre système digestif et ainsi pour mieux comprendre les avantages du jeûne, je vous recommande le livre «Le Charme discret de l’intestin». Il est écrit avec beaucoup d’humour par une jeune étudiante en médecine, Giulia Enders. Une littérature accessible à tous, très drôle, et tout autant instructive qui vous donneras un bel aperçu du fonctionnement de votre système digestif.